Udførlig vejledning kan hentes og udskrives
her: ( klik her )

Enkle redskaber, mål og vægt

Tilsæt Malbymix

Vej mel (og frø) af efter opskrift

Sæt mål på vægt, vægt på "0"

Kogende vand i.

Tilsæt koldt vand efter opskrift.

Vend dejen et par gange i skålen

Bland vandet i, bland godt.

Lad det stå i 5 - 7 min. Ikke mere.

Form 8 boller, lad dem hæve 15 min.

Sæt bollerne i kold ovn.

Tænd: 210 gr., stil minutur: 40-45 min.

Efter 20 min. Flotte men ikke færdige.

Bag til uret ringer efter 40 - 45 min.

Afkøles på bagerist.

Se også under siden "Opskrifter"